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厨房管理知识-厨师长怎样管理好厨房和自己的团队

172人已浏览 时间 : 2022-11-24 11:27:11

导语：

1、厨师长怎样管理好厨房和自己的团队？要想管理好一个团队首先自己的心态要放平，因为你是管理者，不要下面人有点事情没做好就大呼小叫，首先要自己想想你是否把事情安排好了，安排妥当了，不要把所有的事情都推到别人的身上，要把自己以前所学的东西拿出来和大家一起分享，下次他们干活的时候也不会出现同样的错误，既然你是厨师长，你就应该有责任，要有当担，不要有什么埋怨，只有自己去严格要求他们，他们才会做好，如果你让

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